15 lasanhas de dar água na boca conheça um pouco sobre esta maravilhosa receitas.
Antes de tudo a lasanha é um prato de origem italiana, consiste em camadas de massa de macarrão em formato de folhas com queijos e molhos diferentes entre elas.
Em primeiro lugar sua massa é baseada em uma mistura de farinha de trigo, água e ovos e as possibilidades de recheio variam desde molho de tomate, carnes variadas até o uso do molho branco.
Ainda mais pode optar pelas massas em uma refeição garante praticidade e facilidade no preparo,
Ou seja já que a montagem do prato é simples, com poucos passos, e há a possibilidade de variedade no acompanhamento.
As opções de recheio não param por aí:
Por exemplo pode ser recheada somente com legumes, com frutos do mar ou mesmo possuir recheio doce, basta soltar a imaginação e explorar as possibilidades.
Assim se você é um dos inúmeros amantes da lasanha, confira a seleção de receitas abaixo e aproveite para cozinhar estes prato tão saboroso e prático:
LASANHA COM ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA DAS 15 LASANHAS DE DAR ÁGUA NA BOCA.
INGREDIENTES:
1 e 1/2 xícara (chá) de purê de batata
1 caixa de creme de leite (200g)
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MOLHO:
3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
500g de carne moída
1 cebola em cubos
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
4 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
1 e 1/2 xícara (chá) de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 folha de louro
Manjericão fresco picado a gosto
MODO DE PREPARO:
Em primeiro lugar em uma panela grande, aqueça o óleo, em fogo médio, e refogue a carne por 5 minutos.
Adicione a cebola e o alho e frite até dourar. Acrescente o extrato e frite por 2 minutos.
Despeje o tomate, a água, sal, pimenta e o louro. Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Tire do fogo e misture o manjericão. Misture o purê com o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada.
Espalhe uma camada de molho em um refratário médio e vá intercalando camadas de massa, de molho, de queijo mussarela e de purê, terminando em massa e molho.
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
LASANHA A BOLONHESA COM BACON DAS 15 LASANHAS DE DAR ÁGUA NA BOCA
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de bacon em cubos
1/2 xícara (chá) de cebola em cubos
2 dentes de alho picados
300g de carne moída
1 xícara (chá) de extrato de tomate
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
2 xícaras (chá) de tomates maduros sem pele e sementes em cubos
1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto
1 pacote de massa para lasanha (500g)
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO:
Primeiramente em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar. Escorra sobre papel absorvente e reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho na gordura do bacon por 3 minutos ou até dourar.
Acrescente a carne e frite até dourar. Despeje o extrato e a cenoura e frite por 2 minutos.
Acrescente o tomate, a água quente, sal, pimenta e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Acrescente metade do bacon frito, manjericão e misture.
Em um refratário retangular médio, intercale camadas de molho, de massa, de molho e de queijo mussarela, terminando em molho nesse sentido.
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
Agora deixe descansar por 10 minutos e sirva polvilhada com o bacon frito restante e manjericão.
LASANHA DE PANQUECA A BOLONHESA DAS 15 LASANHAS DE DAR ÁGUA NA BOCA
INGREDIENTES:
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
Óleo para untar
300g de presunto fatiado
300g de queijo mussarela fatiado
Queijo parmesão fresco ralado a gosto
MOLHO BOLONHESA:
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