5 receitas vegetarianas para o dia das mães

5 receitas vegetarianas para o dia das mães

Cada vez mais temos pessoas vegetarianas na família. E quem disse que precisamos de carne para fazer uma refeição deliciosa? Aqui vão cinco opções de receitas para o Dia das Mães.

  • Moqueca de Palmito, uma ótima opção para o almoço de Dia das Mães.
  • Nhoque de Abóbora Gratinado, para quem não abre mão de uma boa massa.
  • Torta Invertida de Tomates, excelente escolha para a entrada.
  • Canelones de Abóbora ao Molho Cremoso, mais uma opção italiana.
  • Escondidinho de Cogumelos e Batata-Doce, para surpreender sua mãe.

O segundo domingo de maio está sempre reservado para comemorarmos com aquelas que mais amamos como nossas mães. Desde 1932 a data marca a celebração do Dia das Mães no Brasil. Normalmente, as famílias brasileiras se reúnem e festejam esse dia com. comida. Afinal, é assim que se festeja de verdade

Mas e se você não pode estar perto de sua mãe no dia? Sabemos que é difícil, mas quem sabe você não consegue preparar um prato mais do que especial e fazer chegar a ela?

Com certeza, o gesto vai surpreender, além de prazer, claro. As mães são ótimas em valorizar o nosso esforço.
Pensando nisso, nós estudamos uma lista com 5 receitas das mais variadas para que você balancear o Dia das Mães em qualquer horário .

Há opções inclusivas para mamães vegetarianas, ou intolerantes à lactose ou glúten.

Pegue seu caderninho e já vai pensando no que preparar para sua mãe.
Ah, além dos pratos, seria legal se o ambiente decorado, não acha? Flores, velas aromatizadas, porta-retratos e louças bonitas opções para deixar a casa pronta para esse momento. Use a criatividade – sua mãe vai adorar!

Mas vamos direto ao ponto as receitas. Desta vez, você não vai poder dizer que não tinha ideia do que fazer para o Dia das Mães.

Receita de Moqueca de Palmito deliciosa feita com cebola, tomate, pimentões, coentro, salsa, palmito, Vegetais, pimenta dedo-de-moça e leite de coco

Antes de tudo vamos para Ingredientes
1 cebola em rodelas vermelho
1 tomate em rodelas
meio pimentão pequeno em rodelas
meio pimentão amarelo pequeno em rodelas finas
colher meia (sopa) de coentro picado (opcional)
1 colher (sopa) de salsa picada
300 g de palmito em rodelas

meia pimenta dedo-de-moça sem semente, picada
meia xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de leite de coco light

Moqueca de Palmito

Agora vamos para o modo de preparo
Antes de tudo em uma panela untada com um fio de azeite, cobertas com cebola, o tomate, pimentões, o coentro, a salsa e o palmito, polvilhando ou  entre as camadas.

Adicione a água, pimenta-de-moça e leve ao fogo até baixo para cozinhar com água, pimenta de molho de legumes macios.

Acrescente o leite de coco e cozinhe por mais 5 minutos para encorpar levemente.

Sirva com arroz integral.

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