Abobrinhas recheadas com carne moída Low carb receita tão rápida e fácil e ....
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Abobrinhas recheadas com carne moída Low carb

  Receita tão rápida e fácil quanto saudável.

Um jantar perfeito para quem está reduzindo a ingestão de carboidratos.

A abobrinha recheada low carb é uma receita prática e rápida de preparar e nem por isso deixa de ser deliciosa! Pode ser um prato ideal para a sua dieta low carb.

Você pode preparar com os recheios que preferir como queijos, atum, frango, carne moída, carne seca, ou legumes e vegetais que tiver em casa.

Use a imaginação, apenas procure optar por recheios pobres em carboidratos.

Que tal preparar uma dessas receitas para o jantar ou almoço hoje? Veja o passo a passo de preparo abaixo. Bom apetite!

 

Abobrinhas recheadas com carne moída Low carb

 

Ingredientes

 

3 colheres (sopa) de óleo

2 dentes de alho espremidos

300 g de carne moída (patinho)

Sal e pimenta-do-reino

½ colher (chá) de orégano

½ colher (sopa) de raspas de limão

3 abobrinhas médias cortadas ao meio no sentido do comprimento

2 ovos

2 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Parmesão ralado para polvilhar

 

Modo de preparo

Aqueça o óleo em fogo médio e refogue o alho. Acrescente a carne e refogue até ficar bem soltinha. Fora do fogo, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, o orégano e as raspas.

Retire parte da polpa das metades de abobrinha, formando ‘canoas’ (cuidado para não perfurar as cascas), e misture a polpa picada ao recheio de carne, juntamente com os ovos levemente batidos e o requeijão.

Recheie as ‘canoas’, disponha em refratário, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por 20 minutos.

Retire o papel, polvilhe o parmesão e leve de volta ao forno até gratinar.

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