Smoothie de Kefir

Smoothie de Kefir

O QUE É UM SMOOTHIE?

Encontramos na Wikipedia, em espanhol, que um smoothie (do inglês smooth: suave) é uma batida ou vitamina de fruta, cremosa, não alcoólica, preparada à base de frutas e sucos de frutas, concentrados ou congelados, misturados tradicionalmente com produtos lácteos e gelo.

A base líquida pode ser água, leite ou iogurte, gelo e polpa de fruta. Confunde-se com milk-shake, mas para o preparo deste último sorvetes são adicionados, o que torna a bebida muito mais calórica.

Ingredientes:

1 litro de leite de kefir
meia xícara de amoras
meia xícara de morangos
meia xícara de mirtilos
1 colher de sopa de sementes de chia
4 colheres de sopa de açúcar demerara
Nozes trituradas
Cubos de gelo

Modo de Preparo:

Adicione todos os ingredientes ao liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Coloque a mistura em copos, acrescente as nozes trituradas por cima e sirva logo a seguir.

Esta receita é fácil, além de ser muito nutritiva.
Ideal para dias quentes, com poucas calorias.

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