3 Receitas Saudáveis para começar o Ano

Pizza de batata doce

1 ovo 1 pedaço de batata doce (umas três rodelas grossas) Pitada de sal Pitada de fermento.

Amassa bem a batata doce, acrescente o ovo e misture bem, amassando com um garfo pra ficar bem misturada, em seguida coloque o fermento e o sal.

Passe essa mistura para um prato e leve ao microondas por 2 min. . Depois grelhe a massa na frigideira, coloque molho, queijo e orégano (ou recheio a gosto) e tampe até o queijo derreter.

Tortinhas de legumes

Comece picando o que achar na sua geladeira. Usei uma cenoura, cebola, pimentão, brócolis (levemente cozido), abobrinha e queijo.

Disponha essa mistura em forminhas de silicone ou num refratário maior untado e reserve. Bata alguns ovos (utilizei 6) com os temperos que preferir.

Preencha as forminhas com os ovos batidos e leve para assar até dourar no forno já pré-aquecido a 200°

Brownie de banana

4 ovos 1 xícara de farinha de aveia 1 xícara de cacau 100% 4 bananas madura (usei nanica) 100 gramas de uvas passas para adoçar 1 colher de canela

Bater todos os ingredientes no liquidificador, misturar uma colher de fermento, misturar um pouco de castanha de caju quebrada na massa. Levar em uma forma untada, colocar no forno por 30 minutos 

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