Batatas Sauté deliciosas

Ingredientes

4 batatas médias ou 12 batatas calabresa 3 colheres de manteiga 1 colher de sopa de azeite Queijo parmesão ralado Salsinha a gosto Sal a gosto

Como Fazer

Descasque as batatas e cozinhe por 10 a 12 minutos numa panela com água e sal.

Elas devem ficar um pouco moles, mas não muito, para não desmanchar.

Em uma frigideira, aqueça a manteiga e misture com o azeite.

Despeje as batatas e deixe fritando, sem ficar mexendo.

Quando um lado dourar e formar uma casquinha, vire e deixe o outro lado dourar.

Quando estiverem douradinhas, retire e cubra com queijo parmesão ralado e salsinha a gosto. Sirva ainda quentinha.

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