Biscoito de Queijo Prático

Ingredientes: 4 copos de polvilho doce (copo de requeijão) 3 copo de queijo ralado

1 copo de leite gelado 3 ovos sal a gosto

1 copo de óleo ( faltando 2 dedos para cheio)

Modo de fazer

Molhe o polvilho com o leite gelado e amasse com as mãos ate ficar soltinho.

Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado  (vai amassando)

Coloque o queijo e os ovos e amasse bem até ficar firme.

Coloque o sal por último apenas se preferir  (às vezes o sal do queijo é suficiente).

A massa tem que ficar firme mas não dura, se preciso for acrescente mais um ovo).

Enrole do jeito que preferir.

Leve ao forno pré aquecido até dourar um pouco (não deixe muito porque pode ficar dura