1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 paçocas em formato de rolha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 ovos
cobertura
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de doce de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 paçocas
No liquidificador, bata os ovos com óleo, o leite, a baunilha e o açúcar até ficar homogêneo.
• Sem bater, incorpore a farinha, 2 paçocas esfareladas e o fermento
Despeje a massa em uma forma de cone central untada e enfarinhada.
• Leve ao forno médio preaquecido 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
cobertura
• Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a borbulhar.
Quando começar a desgrudar do fundo da panela, igual brigadeiro, desligue.
• Corte as paçocas, jogue dentro e misture levemente para não dissolver tudo.
Desenforme o bolo e comece a colocar a cobertura pelo furo central até encher.
• Quando tiver enchido, deixe que derrame por cima do bolo, cobrindo-o todo com a cobertura
Polvilhe paçoca por cima para finalizar.
• Agora é só servir! Bom apetite.