CANJA DE GALINHA
CANJA DE GALINHA INGREDIENTES 1 kg galinha 1 colher pequena de sal
1 cubo de caldo de galinha 200g alho 250g cenoura 150 g cebola tomilho alecrim arroz
Modo de fazer
Corte o frango em pedaços e passe-o por água corrente. Coloque-o numa panela e junte água até ficar coberto.
Adicione o sal e o caldo de galinha.
Deixe cozinhar durante 30 minutos.
Retire o frango do caldo e reserve.
Junte ao caldo a parte branca do alho-francês cortado em quadrados, a cenoura cortada em cubos e a cebola picada.
Aromatize com o tomilho e o alecrim. Quando começar a ferver adicione arroz.
Deixe cozinhar de 8 a 10 minutos.
Depois que esfriar, desfie o frango e adicione ao caldo.
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