CHURROS NA AIRFRYER: COMO FAZER A SOBREMESA COM GOSTINHO DE INFÂNCIA SEM FRITURA!

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Churros na airfryer é uma versão com menos gordura do que a tradicional! Confira como fazer o doce cheio de sabor que pode ter variados recheios

Coração
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A grande vantagem de fazer churros na airfryer é evitar o excesso da gordura da versão tradicional, que é frita. A massa na fritadeira elétrica fica mais sequinha e não arrisca queimar. Além disso, você evita o contato com óleo bem quente e a sujeira que os respingos desse ingrediente podem causar no fogão.

O modo de preparo dessa receita também não tem segredo. Para começa, você só vai precisar misturar todos os ingredientes em uma panela até formar a massa. Depois é só cortar ou usar um molde para fazer churros. A canela com açúcar para polvilhar faz toda a diferença!

Dá para soltar a criatividade na hora de rechear churros! Chocolate, doce de leite, leite condensado e até goiabdada são ótimas opções. Você pode colocar dentro, por cima como se fosse uma calda ou servir em um recipiente separado para mergulhar o doce antes de comer. Fica uma delícia!

Confira a seguir como fazer churros na arifryer de chocolate. A receita fica pronta em cerca de 30 minutos.

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Seta

INGREDIENTES MASSA 

2 xícaras de água 2 colheres sopa de açúcar 1 colher de café de sal 1 colher de sopa de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de canela em pó misturada em 1/2 xícara de açúcar para polvilhar

INGREDIENTES RECHEIO 

250 g de chocolate em barra 1 lata de creme de leite

O primeiro passo é colocar açúcar, sal e óleo em uma panela e mexer até ferver. Depois disso, com o fogo ainda ligado, adicione a farinha na panela de uma vez e mexa bem até dissolver bem o ingrediente. A textura muda completamente e a mistura vira uma massa bem homogênea

Modo de Preparo

Você pode passar essa massa num saco de confeiteiro com um bico pitanga para garantir aquele formato bem característico dos churros. Se não tiver o utensílio, vale formar algumas tirinhas e cortar no mesmo tamanho.

Modo de Preparo

O próximo passo é preaquecer a airfryer por cinco minutos a 200 °C. Em seguida, posicione os churros no cesto e programe a fritadeira para funcionar por 15 minutos na mesma temperatura. A cada cinco minutos, abra a panela e agite para garantir que todas as unidades assem de forma homogênea.  Para finalizar, adicione açúcar e canela em um prato e passe os churros nessa mistura.

Para fazer o recheio, você só vai precisar cortar a barra de chocolate em pedaços e colocar num refratário. Adicione o creme de leite e leve ao micro-ondas na potência média por cerca de dois minutos e 30 segundos, mexendo na metade do tempo.

Retire do micro-ondas e misture com uma espátula até que todos os pedaços de chocolate derretam. Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até ficar com uma consistência pastosa. Você pode rechear churros ou apenas cobrir o doce com o chocolate.

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