Ingredientes:
1 a 2 ovos, vá colocando ao poucos se a massa ficar dura coloque mais um
1 copo americano de polvilho doce
1 copo americano de polvilho azedo
1 copo americano de queijo ralado( eu uso somente o queijo curado.
1 copo americano de água ou leite( Eu usei água)
3 dedos de óleo num copo americano
sal a gosto
Preparo:
Obs: Eu uso os dois tipos de polvilho, pois acho que eles crescem mais, mas se não tiver os dois, dê preferência para o polvilho doce..
Ferva a água e o óleo e o sal, quando estiver borbulhando jogue por cima do porvilho, para escaldar, mexa com uma colher.
Depois acrescente o ovo e o queijo e sove bastante.
Gosto da massa bem grudenta, quando a massa fica dura, parece que o pão de queijo não fica tão bom.