Ingredientes • 1 xícara (chá) de açúcar • 1 xícara (chá) de manteiga em
temperatura ambiente •
1 colher (chá) de essência
de baunilha • 3 ovos • 1 1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó • 1 lata de leite condensado cozido
por 40 minutos na panela de pressão (espere esfriar para abrir a lata)
MODO DE FAZER
Modo de fazer Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até
obter um creme claro e fofo. Adicione a baunilha
e os ovos, um a um, batendo sempre.
Aos poucos, acrescente a farinha junto com o
fermento, batendo apenas para misturar.
Divida a massa entre doze moldes para muffin,
forrados com forminhas descartáveis no zero, e leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, por 15 a 20 minutos ou até dourarem. Deixe
amornar, desenforme e reserve até esfriar.
Coloque o doce de leite em um saco de confeitar
com bico pitanga e cubra os bolinhos. Decore a gosto e sirva em temperatura ambiente.