Lombo de porco recheado com queijo e bacon

Ingredientes

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4 dentes de alho picadinhos 1 colher (sopa) de massa de pimentão 1 copo de vinho branco

Sal e pimenta Orégano ou outro tempero a gosto

PASSO A PASSO

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Juntar os alhos, a massa de pimentão, o azeite e os temperos. Misturar bem.

Envolver o lombo com esta pasta e deixar descansar algumas horas.

Levar a assar num tabuleiro onde se colocou o vinho e um pouco de água.

Quando estiver quase assado, cortar o lombo às fatias, mas não cortar completamente

Colocar uma fatia de queijo e uma de bacon em cada pedaço de corte.

Coloque novamente ao forno até dourar o bacon e derreter o queijo.

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