Mussarela De Kefir

Hoje tem mais uma receita da serie kefir de leite. Uma deliciosa mussarela de kefir

Ingredientes: 400 ml de grego de kefir dessorado 1 litro de leite 200 g de mussarela (pode ser light) 100 g de manteiga 12 colheres (sopa) bem cheia de amido de milho Sal rosa a gosto

Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela; DICA: Você pode adicionar ervas finas e orégano, fica muito bom.

Leve ao fogo baixo e misture sem parar. Misture até começar a desgrudar da panela pois o creme deve ficar bem liso;

Desligue o fogo e espere uns dois minutinhos; Transfira para dentro de uma forma.

Leve a geladeira e deixe por no mínimo 2 horas.

Agora é só desenformar e tcharammmm! Linda e deliciosa.