PIZZA DE LIQUIDIFICADOR DE CALABRESA

Ingredientes: 1 ovo 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (café) de sal 1 xícara (chá) de leite morno (aproximadamente)

1 tablete de fermento biológico fresco ou o de saquinho (15g) 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Óleo e farinha de trigo para untar.

Ingredientes Cobertura: 4 colheres (sopa) de molho de tomate pronto 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

2 gomos de linguiça calabresa fatiada 1 cebola fatiada 8 azeitonas verdes Orégano a gosto

Modo de preparo: Bata no liquidificador o ovo, o azeite, o açúcar, o sal, o leite e o fermento até ficar homogêneo.

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Adicione a farinha e bata por mais 1 minuto. Se necessário, adicione mais leite. Despeje em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Cubra com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.

Retire do forno e espalhe sobre a massa o molho de tomate, a mussarela, a calabresa e a cebola. Volte ao forno médio, preaquecido, por mais 15 minutos.

Retire, decore com as azeitonas, polvilhe com orégano e sirva.

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