3 ovos
2 colheres de manteiga
2 e 1/2 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de coco ralado (fininho)
1/2 xícara de queijo ralado
1 xícara de farinha de trigo
Para preparar é só bater tudo no liquidificador, despejar numa forma caramelizada (só pra cobrir o fundo mesmo) e assar em forno baixo (180) por cerca de 40 minutos ou até que firme
Depois de assado é só soltar as laterais, desenformar morno e se quiser pode fazer uma calda extra
Assim que esfriar guarde na geladeira tá. Espero que gostem
Obs: não precisa ser feito em banho-Maria