ESFIRRA DE CARNE

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Ingredientes Massa:

Um quilo de farinha de trigo 100 ml de óleo 4 colheres (chá) de sal 3 colheres (chá) de açúcar 500 ml de água 15 gramas de fermento para pizza

INGREDIENTES RECHEIO 

Um quilo de patinho moído 400 gramas de cebola picada 700 gramas de tomate picado sem semente 2 colheres (chá) de pimenta do reino 4 colheres (chá) de sal Uma colher (chá) de canela em pó

1 – Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o óleo, o sal, o açúcar, a água e o fermento. Sove até a massa desgrudar das mãos. 2- Deixe descansar até dobrar de tamanho, depois faça bolinhas pequenas e deixe descansar por mais 5 minutos.

Modo de Preparo

3– Em uma vasilha coloque a carne, a cebola, o tomate e os temperos. Misture bem, passe para um escorredor e deixe descansar por 30 minutos, para retirar o excesso de água. 4– Abra a massa, coloque o recheio no centro e feche em forma de triângulo. 5– Asse as esfirras em forno preaquecido por 20 minutos. Sirva-se.

Modo de Preparo

Coração
Coração
Coração
Coração
Coração

Se quiser fazer a esfirra aberta, é só unir as pontas de cada lado da massa, fazendo uma espécie de caixinha em volta do recheio.

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Ingredients

3

Calories

624

Minutes

45

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