Quer aprender como requentar comida sem micro-ondas? Essa é uma alternativa interessante para quem não tem o eletrodoméstico em casa. Além disso, alguns ingredientes que ficam ressecados com facilidade devem ser mantidos longe do aparelho.
O forno, a frigideira e até o banho-maria são opções melhores para garantir refeições com mais sabor e boa textura, mesmo que não tenham sido feitas na hora. Confira a seguir dicas para requentar carne, frango, massas e até legumes sem micro-ondas!
O micro-ondas não costuma ser a melhor escolha para requentar carne porque resseca bastante o alimento. No caso de bifes, o ideal é aquecer na frigideira ou no forno, sempre em fogo baixo. Na primeira alternativa, você pode usar manteiga, azeite ou até um pouquinho de água na panela para garantir mais umidade no preparo. Na segunda, é importante cobrir a carne com papel-alumínio.
Massas são preparos ainda mais delicados. Por isso, sem micro-ondas, o ideal mesmo é voltar o macarrão para a panela com um pouco de azeite ou manteiga e mexer até garantir que ele esteja renovado. Se a massa foi preparada no forno, pode colocar de volta no compartimento para esquentar, principalmente se tiver molho e queijo que vão garantir umidade.
Folhas murcham bastante no micro-ondas e legumes com água podem ficar bastante ressecados. No caso de legumes cozidos a vapor, o ideal é colocar os alimentos em banho-maria. Aqueles preparados no forno também podem voltar para o compartimento com mais um pouquinho de azeite por cima. Se precisa de uma alternativa bem rápida, pode colocar um pouquinho de água no fundo da panela e deixar ferver até o alimento esquentar.