– 1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado – 1 lata de palmito picado – 1 lata de ervilha com milho – 100 ml de molho de tomate – 1 tomate picado – 1 cebola picada – azeitonas – orégano
Misture todos os ingredientes em uma bacia até obter uma consistência firme e reserve.
Modo de Preparo recheio
1. Reserve o queijo. 2. Bata os demais ingredientes da massa no liquidificador e acrescente por último o fermento. 3. Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com manteiga. 4. Acrescente o recheio por cima e cubra com o restante da massa. 5. Polvilhe queijo parmesão e coloque para assar em forno alto (220° C), preaquecido, por 40 minutos.
Modo de Preparo
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