Frango caipira delicioso

INGREDIENTES

1 kg de frango 500 ml de água quente Cheiro verde

4 dentes de alho amassados 1 cebola grande cortada em rodelas 1 colher de sobremesa de colorau

1 colher de sobremesa de açafrão Sal e pimenta do reino a gosto 3 colheres sopa de óleo

MODO DE PREPARO

Corte o frango em pedaços, tempere com o sal, o alho, a pimenta, o açafrão e o colorau

Numa panela, coloque para aquecer o óleo  Coloque a cebola e doure

Em seguida, coloque o frango e deixe dourando por uns minutos.

Despeje a água quente e deixe o frango cozinhando por 30 minutos, até que o frango esteja bem macio.

Prove o sal, misture o cheiro verde e um pouco mais de cebola e sirva.

Acompanha muito bem com arroz, quiabo e angu.

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