Frango caipira delicioso
INGREDIENTES
1 kg de frango
500 ml de água quente
Cheiro verde
4 dentes de alho amassados
1 cebola grande cortada em rodelas
1 colher de sobremesa de colorau
1 colher de sobremesa de açafrão Sal e pimenta do reino a gosto 3 colheres sopa de óleo
MODO DE PREPARO
Corte o frango em pedaços, tempere com o sal, o alho, a pimenta, o açafrão e o colorau
Numa panela, coloque para aquecer o óleo
Coloque a cebola e doure
Em seguida, coloque o frango e deixe dourando por uns minutos.
Despeje a água quente e deixe o frango cozinhando por 30 minutos, até que o frango esteja bem macio.
Prove o sal, misture o cheiro verde e um pouco mais de cebola e sirva.
Acompanha muito bem com arroz, quiabo e angu.
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