Pão de Kefir
O uso do kefir de leite está cada vez mais ganhando espaço na culinária.
Aprenda a fazer este delicioso pão de forma fácil.
Ingredientes:
1 envelope de fermento biológico seco
2 ovos grandes ou 3 ovos pequenos
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga
1 e meio copo de leite de kefir
1kg de farinha de trigo
água caso necessário
Modo de preparo:
Em um bol coloque os ingredientes secos, a farinha, fermento, açúcar e o sal. Após a mistura, coloque o leite de kefir morno, os ovos e a manteiga misture bem. Caso precise acrescente água para formar a massa.
A massa deve ser bem sovada até desgrudar das mãos. Deixe a massa descansar por 1 hora em local coberto e quente.
Molde como desejar e coloque os pães em forno a 180 graus por cerca de 45 minutos.
Este pão fica uma delícia com manteiga, geleia, doce de leite e tudo o que sua criatividade permitir!