Receita de kefir com gelatina de morango

Receita de kefir com gelatina de morango

Ingredientes:

2 caixinhas de gelatina diet sabor morango;
400 ml de água quente;
500 ml iogurte de kefir.
Modo de preparo:

Comece dissolvendo as gelatinas na água quente. Misture rapidamente e adicione o iogurte de kefir. Despeje dentro de um recipiente de vidro ou taças individuais. Leve à geladeira até firmar. Sirva!

2. Receita de kefir com gelatina de maracujá
Ingredientes:

250 ml de água quente;
250 ml de kefir;
1 caixinha de gelatina sabor maracujá.
Modo de preparo:

Dissolva a gelatina na água quente. Espere esfriar e adicione o kefir. Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela e leve para gelar. Se quiser adicione sementes de maracujá para decorar. Sirva!

3. Receita de kefir com gelatina de limão
Ingredientes:

50 ml de iogurte de kefir;
250 ml de leite;
1 gelatina de limão diet;
gotinhas e raspas de limão.
Modo de preparo:

Aqueça o leite e dissolva a gelatina. Bata bem com um mixer ou liquidificador e adicione o iogurte de kefir e gotinhas de limão. Leve para gelar até ficar cremoso e sirva.

4. Receita de kefir com gelatina de abacaxi
Ingredientes:

60 g de gelatina diet de abacaxi;
500 ml de água quente;
500 ml de kefir.
Modo de preparo:

Dissolva a gelatina na água quente. Misture o kefir na gelatina dissolvida até ficar bem homogêneo. Se precisar bata no liquidificador para incorporar melhor. Coloque em potes individuais e leve para gelar. Sirva!

5. Receita de kefir com gelatina e frutas vermelhas
Ingredientes:

500 ml de soro do kefir;
500 ml de suco de morango;
1 pacote de gelatina;
2 xícaras de frutas vermelhas;
açúcar a gosto.
Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o suco de morango, deixe quase ferver e adicione a gelatina e misture bem até dissolver. Desligue o fogo e acrescente o soro do kefir. Misture bem para que todos os ingredientes de incorporem. Despeje em uma forma de silicone para pudim e leve para gelar. Sirva com as frutas vermelhas frescas desinformado.

 

Receita de cheesecake de kefir com gelatina
Ingredientes:

300g de Kefir sem soro;
200g de creme de leite fresco;
2 colheres de sopa de açúcar;
¾ xícara de açúcar;
½ colher de chá de baunilha;
1 colher de chá de suco de limão siciliano;
1 colher de chá de raspas de limão siciliano;
6g de gelatina sem sabor hidratada com 30ml de água quente.
Base

200g de biscoito maisena triturado;
80g de castanha-do-para triturada;
150g de manteiga derretida.
Calda

300g frutas vermelhas;
100g de açúcar;
suco de 1 limão.
Modo de preparo:

Misture a bolacha maisena com a castanha-do-pará e a manteiga, até obter uma farofa úmida. Forre o fundo de uma forma de aro removível com a mistura. Pressione até compactar bem e leve para gelar.

Bata o creme de leite com duas colheres de açúcar até obter um chantilly e reserve.

Na batedeira, coloque o kefir sem soro e ¾ de xícara de açúcar. Bata por 3 minutos.

Acrescente a gelatina hidratada, a essência de baunilha, o limão e as raspas. Bata rapidamente. Adicione o chantilly e bata até misturar. Despeje esse creme sobre a base de bolacha e leve para gelar por 6 horas.

Para a calda basta levar todos os ingredientes ao fogo até engrossar e servir por cima da cheesecake.

7. Receita de kefir com gelatina e geleia de framboesa
Ingredientes:

400 ml de iogurte de kefir;
400 ml de kefir sem soro;
4 colheres de sopa de açúcar;
1 ½ colher de gelatina em pó sem sabor;
5 colheres de sopa de água quente;
geleia de framboesa.
Modo de preparo:

Dissolva a gelatina na água quente. Em um recipiente misture o iogurte de kefir, o kefir sem soro, o açúcar, a gelatina. Misture bem até que tudo fique bem incorporado. Reserve.

Coloque geleia de framboesa no fundo de taças e despeje a mistura. Leve para gelar por 8 horas. Sirva!

8. Receita de kefir com gelatina de uva
Ingredientes:

60 g de gelatina diet de uva;
500 ml de água quente;
500 ml de kefir.
Modo de preparo:

Dissolva a gelatina na água quente. Misture o kefir na gelatina dissolvida até ficar bem homogêneo. Se precisar bata no liquidificador para incorporar melhor. Coloque em potes individuais e leve para gelar. Sirva!

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