Lasanha criativas e praticas

Para os apaixonado por Lasanha criativas e praticas para  descomplicar seus dias na cozinha.

A lasanha é uma preparação á base de tiras de massa, molhos, e recheios, que são montado em camadas alternadas.

Depois é aquecida no forno até que o queijo fique dourado 

Pode-se combinar uma variedades de sabores na lasanha

Mas algumas dicas são básicas e ajudam a obter os melhores resultados, qual – quer seja a escolha.

Então vamos para as melhores receitas de lasanha.

LASANHA MEXICANA Lasanha Criativas E Praticas

INGREDIENTES:

❤
1 colher (sopa) de óleo
400g de carne moída
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de extrato de tomate
4 tomates picados
2 xícaras (chá) de água
1 lata de milho verde escorrida
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
500g de queijo mussarela ralado

MODO DE PREPARO:

❤
Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite até dourar.

Misture a cebola, o alho e frite até murchar.

Adicione o extrato, o tomate e refogue por 5 minutos.

Junte a água, o milho, sal, pimenta, cheiro-verde e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos.

Espalhe um pouco do molho em um refratário médio e intercale camadas de massa, de molho e de queijo, terminando em molho e mussarela.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

Retire, deixe descansar 10 minutos e sirva em seguida

Lasanha Criativas E Praticas

LASANHA DE FRIGIDEIRA AO MOLHO BOLONHESA Lasanha Criativas E Praticas

INGREDIENTES:

❤
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (400g)
250g de presunto fatiado
250g de queijo mussarela fatiado
Queijo parmesão ralado para polvilhar

MOLHO:

❤
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 folha de louro
1 cubo de caldo de carne
300g de carne moída
1 lata de molho de tomate (340g)
Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto

MODO DE PREPARO:

❤
Para o molho, em uma panela, aqueça o azeite em fogo alto e refogue a cebola, o alho e o louro até dourar levemente.

Coloque o caldo de carne, a carne moída e refogue por 5 minutos.

Adicione o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos. Tempere com sal, pimenta e manjericão, desligue e reserve.

Em uma frigideira grande, espalhe um pouco de molho.

Faça camadas de massa, presunto, queijo mussarela e molho.

Repita as camadas até terminarem os ingredientes, terminando em molho.

Polvilhe com queijo parmesão e deixe descansar por 10 minutos.

Leve ao fogo baixo, com a frigideira tampada por 15 minutos.

Deixe descansar tampada por 5 minutos. Sirva em seguida. 

LASANHA DE CAMARÃO Lasanha Criativas E Praticas

INGREDIENTES:

❤
1 pacote de massa de lasanha pré-cozida (500g)
350g de queijo mussarela fatiado
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

MOLHO:

❤
5 colheres (sopa) de manteiga
500g de camarão pequeno
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 xícaras (chá) de leite
Sal e noz-moscada ralada a gosto
1 caixa de creme de leite (200g)

MODO DE PREPARO:

❤
Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e refogue o camarão por 2 minutos.

Adicione o cheiro-verde, a farinha e frite por 1 minuto.

Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.

Tempere com sal e noz-moscada a gosto, adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo.

Em um refratário, faça camadas com o molho branco, com a massa, com o molho branco, com a mussarela e com o molho de tomate, terminando em molho branco.

Cubra com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Sirva em seguida.

Lasanha Criativas E Praticas

LASANHA DE ESPINAFRE COM LINGUIÇA Lasanha Criativas E Praticas

INGREDIENTES:

❤
1 pacote de massa para lasanha fresca (500g)
400g de queijo mussarela fatiado
100g de queijo parmesão ralado para polvilhar

MOLHO:

❤
5 gomos de linguiça toscana sem pele picada
1 colher (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite
Sal e noz-moscada ralada a gosto
1 maço de espinafre limpo, cozido e picado
2 caixas de creme de leite (200g cada)

MODO DE PREPARO:

❤
Para o molho, aqueça uma panela, em fogo médio, e frite a linguiça no óleo até secar a água.

Desligue e reserve.Aqueça outra panela, em fogo médio, derreta a manteiga, coloque a farinha de trigo e frite por 3 minutos, mexendo.

Adicione o leite, aos poucos, mexendo até que forme um creme grosso.

Tempere com sal, noz-moscada, acrescente o espinafre, a linguiça frita e misture até uniformizar. Junte o creme de leite, mexa e desligue.

Para montar, faça camadas de molho, massa de lasanha, molho novamente e mussarela em um refratário médio.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.

Desligue o forno, retire e sirva. 

LASANHA AOS 4 QUEIJOS Lasanha Criativas E Praticas

INGREDIENTES:

❤
1 pacote de massa fresca para lasanha (500g)
300g de queijo mussarela fatiado
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

MOLHO:

❤
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de queijo gorgonzola
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
1 xícara (chá) de creme de leite
Sal e noz-moscada a gosto

MODO DE PREPARO:

❤
Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola até murchar.

Adicione a farinha e frite rapidamente.

Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.

Acrescente o gorgonzola, o requeijão, o creme de leite, sal e noz-moscada, misture e desligue o fogo.

Reserve. Para a montagem, em um refratário, faça camadas de molho, de massa e de mussarela.

Repita as camadas até acabarem os ingredientes terminando em molho.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire e sirva.

Lasanha Criativas E Praticas
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