O Que É Tabule? Ele Engorda? Tire suas dúvidas sobre essa salada de origem árabe.
Se você sempre se perguntou o que é tabule, saiba que esse é um prato originário do Líbano, feito à base de triguilho, o famoso trigo para quibe. Com sabor leve e ao mesmo tempo marcante, essa iguaria da culinária árabe além de saborosa, pode ser muito nutritiva e saudável. Mas como fazer esse prato? Será que esse tipo de salada engorda? Descubra os benefícios do tabule e tire todas as suas dúvidas sobre essa receita superversátil, incluindo dicas de como aproveitá-la melhor na sua dieta!
Tabule é rico em vitaminas do complexo B
Como contém diversos alimentos em sua composição, o tabule possui diversos benefícios para a saúde. O trigo para quibe tem vitaminas do complexo B, que melhoram o funcionamento do sistema nervoso; o limão, a hortelã e o pepino possuem vitamina C, substância importante para a imunidade do organismo; o tomate previne o câncer de próstata e a cebola é antioxidante e previne o envelhecimento precoce.
Tabule de quinoa é uma alternativa nutritiva
Outra variante da salada de tabule é substituir o trigo para quibe pela quinoa. O alimento flocado é rico em proteínas e fibras, que auxiliam no trânsito intestinal e são boas para quem tem prisão de ventre. A quinoa também contém ômega 3 e 6, ácidos graxos que auxiliam na memória e na prevenção de doenças neurológicas como o mal de Alzheimer, bem como fortalecem a imunidade.
Arroz branco ou tabule: o que engorda mais?
Por ser leve e refrescante, a salada de tabule acaba sendo muito consumida como substituto do arroz branco, por exemplo. No entanto, a dúvida sobre se o tabule engorda ou não paira na cabeça de muita gente que precisa perder peso e não sabe por qual optar ou mesmo se é saudável consumir os dois juntos na refeição. Na receita original, 100 g de tabule possuem 124 calorias, contra 130 do arroz branco na mesma medida. A diferença é pouca, mas o tabule é um alimento rico em diferentes nutrientes e, portanto, é uma receita saudável.
Receita de Tabule simples INGREDIENTES
45 g de trigo para kibe
200 g de tomate picado sem sementes
1 cebola picada
2 pepinos picados
1 maço de salsinha picada
3 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 colher (chá) de noz-moscada
hortelã picada
salsa picada
MODO DE PREPARO DO TABULE
Em um recipiente, deixe o trigo de molho por 2 horas.
Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade.
Passe a cebola picada em água fria e escorra bem.
Junte os outros ingredientes (menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas.
Acrescente os tomates na hora de servir.
Além dessa receita: muitas outras delícias no Receitas Grátis.
Gostou das nossas receitas, compartilha com os amigos.
Receita de Bolacha de Nata com Maizena
Receita de Bolacha de Nata com Maizena Tem nata sobrando aí na sua geladeira e você não sabe o que fazer com ela? Então aprenda
Torta de banana simples de liquidificador
Torta de banana simples de liquidificador Torta de banana simples de liquidificador é tudo de bom, pra ser servida no café da manhã ou da
MICHELADA
MICHELADA MICHELADA ou “cerveza preparada”, essa bebida é muito popular no México e ganha cada vez mais espaço pelo mundo, desde a década de 40.
BROWNIE SUPER FÁCIL
BROWNIE SUPER FÁCIL BROWNIE SUPER FÁCIL a receita de brownie é uma das favoritas das pessoas que adoram bolos molhadinhos. Afinal, como resistir a sua
SALPICÃO DE NATAL
SALPICÃO DE NATAL SALPICÃO DE NATAL Receita deliciosa, que também é uma ótima opção de entrada para os seus convidados e muito fácil e rápida
BOLINHO DE BACALHAU
BOLINHO DE BACALHAU BOLINHO DE BACALHAU essa receita é prática e muito gostosa! O bacalhau é um peixe presente em vários pratos, principalmente em datas
BISCOITO DE POLVILHO AZEDO
BISCOITO DE POLVILHO AZEDO BISCOITO DE POLVILHO AZEDO Poucas pessoas sabem, mas o polvilho é derivado de um ingrediente muito brasileiro: a mandioca. Por esse motivo,
LOMBO NA CERVEJA
LOMBO NA CERVEJA LOMBO NA CERVEJA o momento mais gostoso do ano chegou! Aprenda a fazer para a sua ceia de Natal! LOMBO NA CERVEJA
BACALHAU
BACALHAU AO FORNO COM BATATAS | Natal e Páscoa BACALHAU AO FORNO COM BATATAS | Natal e Páscoa Trago até vocês uma maravilhosa receita tradicional
BRIGADEIRO
BRIGADEIRO BRIGADEIRO você sabia que a receita como conhecemos hoje é um pouco diferente da original? Os primeiros eram feitos com leite, manteiga, ovos, açúcar e chocolate. Isso mesmo! Nada de usar
MOUSSE DE LIMÃO
MOUSSE DE LIMÃO MOUSSE DE LIMÃO é uma receita prática, fácil de fazer e refrescante, sendo perfeita para dias quentes. Como esta é uma simples,
PANQUECA AMERICANA
PANQUECA AMERICANA PANQUECA AMERICANA é provavelmente o café da manhã mais famoso dos Estados Unidos. Diferente da panqueca tradicional que conhecemos aqui, a panqueca americana salgada não é muito