YAKISSOBA DA CASA

YAKISSOBA DA CASA é um prato de macarrão japonês que é absolutamente delicioso. É feito com macarrão de trigo, legumes e carne, e pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento. Se você está procurando algo novo para experimentar, eu recomendo vivamente dar uma chance ao yakisoba!

A palavra Yakisoba (yaki = assar, grelhar, soba = macarrão), em seu significado literal é “macarrão frito”. A forma mais correta de escrita é yakisoba, com apenas um “s”. Contudo, apesar de alguns dicionários reconhecerem a grafia com “ss”, esta palavra não consta no vocabulário ortográfico da Academia Brasileira de Letras (ABL).

Pensa-se que a origem do Yakisoba é da China. Os primeiros vestígios referentes ao prato tem registro entre os séculos 17 e 19. Mas foi somente no século 20, logo após o final da Segunda Guerra Mundial, que o prato chinês chamado chao men ganhou uma nova versão e se popularizou no Japão. Na época, por ser um alimento prático e barato, ele era capaz de satisfazer a fome do povo quando era necessário fazer o racionamento de alimentos.

Rapidamente se tornou um alimento popular de rua. Hoje em dia, pode-se encontrar yakisoba em todo o Japão – desde vendedores ambulantes até restaurantes de luxo. É uma comida que é popular em todo mundo, tendo versões sofisticadas em grandes restaurantes e mais simples. A origem do Yakisoba pode ter sido longe, mas em todo Brasil faz enorme sucesso.